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近年來，將樂縣充分發揮省級現代食用菌產業園、產業集群的輻射帶動作用，推動食用菌產業向規模種植、精深加工、品牌營銷和技術創新協調發展轉化，提升食用菌工廠化、規模化、專業化、標準化發展水平，促進食用菌一二三產業融合發展。

初夏時節，將樂縣白蓮鎮小王村的秸稈綜合利用示范展示基地內，甜糯玉米莖稈粗壯、葉片肥厚，豐收可期。

73歲的菇農余若琛是寧德市古田縣人，1983年到將樂種菇，一轉眼已過去了41個年頭。去年底，他在科技特派員的指導下，首次采用秸稈綜合利用技術建立了“菌糧輪種”的綠色循環栽培新模式。在水稻秸稈的助力下菌菇長勢好、品質佳，大球蓋菇最高畝產達2500公斤。

“不僅菌菇產量上去了，直徑在8厘米以上的甲級菇比例也提高了。”老余告訴記者，因為產量大幅提高，今年他還嘗試著開拓新產品，將部分鮮菇切片烤干，制成禮盒銷售，深受福州、廈門、上海等地顧客喜愛。

菌菇收獲后，殘留在土地中的菌絲蛋白為玉米的生長提供了充足養分。今年4月，老余利用夏季菌菇休伏期的閑置菇田播種玉米。

“這相當于地里多長出一筆收入，按畝產千斤計算，一畝地能增收2000多元。”望著大棚里茁壯生長的玉米，老余露出了喜悅的笑容。

在距老余菇田20公里遠的南口鎮小拔村，另一種綠色高效循環栽培模式正在種糧大戶楊北金的農田里孕育生長

菌菇收獲后，殘留在土地中的菌絲蛋白為玉米的生長提供了充足養分。今年4月，老余利用夏季菌菇休伏期的閑置菇田播種玉米。

“這相當于地里多長出一筆收入，按畝產千斤計算，一畝地能增收2000多元。”望著大棚里茁壯生長的玉米，老余露出了喜悅的笑容。

在距老余菇田20公里遠的南口鎮小拔村，另一種綠色高效循環栽培模式正在種糧大戶楊北金的農田里孕育生長。

“去年秋天收完水稻，我們用農機將一百多畝稻田里的稻稈收集粉碎，覆蓋在菇田里，不僅替代塑料地膜提高地溫，減輕了凍害發生，還能加強土地的營養，產菇增肥，一舉多得。”楊北金的示范田里煙葉長勢茁壯，“菇—煙—稻”輪種的種植優勢肉眼可見。

他正計劃向上申請農機設備補貼，通過機械取代人工的方式在更大范圍內推廣這種綠色高效的循環栽培模式。

目前，將樂縣推廣秸稈綜合利用技術近2000畝，其中竹蓀1700余畝，大球蓋菇200余畝。全市范圍內，將樂縣、大田縣先后被農業農村部列為“秸稈全產業鏈高值化利用試點”示范縣，獲得補助資金300余萬元。

“新技術的推廣實現了農業廢棄物的資源化利用，在食用菌生產過程中創造出新的價值，形成了一種穩定的循環經濟模式。”將樂縣經濟作物中心農業技術推廣研究員肖勝剛說。